Malzemeler:

• 750 gr patates
• Tuz
• 3 taze soğan
• Birkaç dal dereotu
• Maydanoz ve roka
• 150 gr labne peyniri
• Karabiber
• 4 tavuk göğsü
• 4 dilim dana jambonu ( Pastırmada Olabilir)
  
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 6-8 çorba kaşığı galeta unu
• 1 paket dondurulmuş garnitür (marketlerde bulunuyor)
• 2 çorba kaşığı margarin
• Bir miktar tereyağı

Yapılışı:

• Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın.
• Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra 2-3 cm büyüklüğünde dilimler halinde kesin.
• Taze baharatları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Ardından peynirle karıştırın.
• Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizleyin. Uzunlamasına yatay olarak bir kesik açın. Kestiğiniz bölümü dışa doğru katlayıp eti hafifçe dövün.
• Her tavuk göğsünün içine birer dilim jambon yerleştirin. Peynirli karışımı üzerine sürüp kapatın. Kürdanla tutturun.
• Yumurtayı çırpın. Eti önce una, ardından yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın.
• Patateslerin suyunu süzüp kabuğunu soyun.
• Sebzelerin açılmasını bekleyip, ardından erittiğiniz margarinde kavurun. Pişme süresinin son 3 dakikasında taze soğanı ilave edin.
• Tereyağını bir tavada eritip, eti 10-15 dakika kadar kızartın.
• Et piştikten sonra sebze ve patatesle birlikte servis tabağına alın. Dilerseniz limon dilimleri ile süsleyin.