Malzemeler:
- 500 gr. patates
- 100 gr. tahin
- 3 diş sarmısak
- 1-2 salatalık turşusu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- kırmızı tozbiber
- kimyon
- tuz
Yapılışı:
- Patatesler yıkanır, haşlanır, sıcakken kabukları soyulur ve hemen püre haline getirilir.
- Patatesler, tahin, dövülmüş sarmısak ve biraz tuz ilavesiyle iyice karıştırılır.
- Çukurca bir servis tabağına yayılarak konur. Üstü salatalık turşusu, kimyon, tozbiberle süslenir. Üzerlerine zeytinyağı gezdirilir.
This entry was posted
on 24 Ağustos 2009 Pazartesi
at 04:39
and is filed under
Mezeler
. You can follow any responses to this entry through the
comments feed
.
