1 su bardagı onceden ıslanmıs haslanmıs nohut
1 su bardagı kırık pırınc
250 gr kıyma
karabıber , tuz
yogururken az su ve sıvıyag ılave edebılırsınız.
250 gr nohut ırılıgınde dogranmıs kuzu etı
750 gr suzme yogurt
1 yumurta
Köftelerin yapılısı:
kıyma, pırınc, karabıber ve tuz hepsını yoğurun dagılıyorsa un ılave edebılırsınız.
Elınızı sıvıyağa batırın ve koftelerı nohut ırılıgınde yuvarlayın yaglanmıs tepsıye dizin. Kusbası etı pısırın ıcıne pısmıs nohutu ekleyın bır tasım kaynatın. suyu azlmışsa su ılave edın. kaynayan corbaya koftelerı ekleyın.suzme yoğurdun içine yumurta ilave edın iyice cırpın. çorbanın suyundan 6-7 kası alarak yogurdu ılıtın kaynayan çorbaya karıştırarak yogurdu azar azar ekleyın. karıştırarak pişirin.servis tabagına alın uzerıne yagda kızarmış nane gezdırın...
This entry was posted
on 26 Ağustos 2009 Çarşamba
at 03:38
and is filed under
Çorbalar
. You can follow any responses to this entry through the
comments feed
.
